—輕食課程:減醣低脂套餐便當 —
【日期:5/7、30 上午9:30~12:30 費用1,680.-元】
課程內容:
🥗自製胡麻醬—輕鬆就能做出餐廳飯店級胡麻醬
🐠摩洛哥烤魚—#特殊風味醃料 好吃到破表
🍗低油低脂鹽麴戰斧豬排—#英式盤克夏豬排 完美口感
🍲烤魚花椰菜胡麻沙拉—(紫心地瓜&玉米筍&水煮蛋)
#低醣低脂套餐or便當
🍲黑米&花椰菜米&橄欖油香烤鹽麴戰斧豬排—(小番茄&蘆筍&水煮蛋&地瓜)
#低脂減醣套餐or便當
🍛辣味哈里薩香菇北非小米
##加碼 義大利油醋醬
—台灣小吃&自製罐頭課程—
【日期:5/7、30 下午13:30~16:30 費用1,800.-元】
👍蚵仔大腸紅麵線—分享滷大腸訣竅,從麵線的選擇處理到獨門高湯的熬煮,細膩解析
😋古早味蒜蓉醬
👹鬼滅之刃辣椒醬(鬼椒辣油)
👺獅吼醬(小辣椒醬)
🤭紅唇甜辣膏
🤤醬燒大腸頭
可做成罐頭的三種辣椒醬,百搭的古早味蒜蓉醬,都是團購接單的最佳選擇~~~~
🧅🧄油蔥酥煸法
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🌹 自製罐頭醬料課程系列 【4/1(四)4/30(五)上午:9:30~12:30 費用:1800.-/位】
課程內容:
🎉1、日式明太子醬(自製):最協調滑順香濃的明太子醬,可搭各式各樣的餐點
🎉2、搭最經典的Tortilla墨西哥玉米脆餅(自製)
🎉3、茄汁香辣豬肉醬佐義大利麵
🎉❤️4、加碼:極香、蔥蒜 香菇醬:拌飯、拌麵、佐湯頭,料理萬用醬
🈶每人一瓶 極香香菇醬 帶回家與家人分享
❤️❤️好吃、好操作,下課立馬可接單囉!
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🌹西式真空料理包課程系列 【時間:4/1(四)4/30(五)下午:13:30~16:30 費用:1800.-/位】
課程內容:
🎉匈牙利紅酒燉牛肉:最經典濃郁下飯的燉牛肉😋
🎉黑胡椒豬肉片:黑胡椒醬可當牛排醬也可搭配水嫩台灣豬肉片當炒醬(肉片滑順技法)🔥
🎉優格白醬蒜香雞腿:基礎白醬教學搭好菌優格,減醣健康好選擇,獨家蒜香雞腿 單吃配飯麵都美味😋
🎉加碼~奶油優格白醬焗烤筆管麵
💢每人贈送一包(優格白醬蒜香雞腿)真空包帶回家立即與家人分享...
💢開團接單,馬上入帳🎉
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🌹海南雞飯套餐
課程費用:1,800./位-
時間:3/18(四)上午: 9:30~12:30【線上報名 https://bit.ly/3tAzO29】
(內容)
❤️海南雞肉:(鮮嫩雞肉低溫烹調料理方式)
❤️煸製香蔥雞油:輕鬆優雅的煸出香味撲鼻的清澈雞油🎉
❤️海南雞 香蔥油飯:粒粒分明,鬆軟Q彈的米飯的技法分享🌾🍛
❤️海南雞蔥薑醬
❤️海南雞甜辣醬
❤️海南雞肉沾醬甜醬油
❤️水果黃金泡菜
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🌹【麻辣醬,水煮醬系列料理】
❤️可做罐頭接單👍
❤️可做麻辣鍋,麻辣鴨血,麻辣臭豆腐,麻辣串串.....
課程費用:2,000.位-
時間:3/18(四)下午:1:30~4:30【線上報名:https://bit.ly/3tAzO29】
課程內容:
💯重慶麻辣醬製作(示範):濃、純;香、麻,道地麻辣好滋味🌶️
💯獨家甘甜味油膏(示範):風味獨家,用途廣泛的醬油膏,可拌飯拌麵,沾小菜🍜燙青菜🍛🍝🧆
💯鮮蝦椒麻紅油炒手(實作):麻辣醬實際運用在紅油炒手,讓鮮蝦餛飩更帶勁🌶️🌶️
💯川味水煮豬肉片:麻辣醬也可操作水煮魚,水煮牛都是香辣好味道♨️♨️
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🌹私廚秘密料理套餐(2021)~【費用2,800/人】
💢前菜:鮮蝦野菇奶油燉蛋搭麵包:香滑順口濃郁至極的西式燉蛋,一定要嚐上一口😋
💢沙拉:凱薩沙拉:經典沙拉醬秘密分享,絕對與一般醬料不同口味(可做罐頭)
💢百里香舒肥嫩雞胸:健康減醣最流行的舒肥水嫩雞胸肉,可做真空包與便利店pk
💢湯:法式鮑魚澄清湯:晶瑩剔透清澈見底層次堆疊就是本湯的功力所在。
💢海膽櫻花蝦義大利麵:海膽的鮮味+櫻花蝦的香酥令義大利麵直接在大海裡奔放出完美的滋味(可做醬包)
💢主餐:墨西哥醬醋里肌佐番茄莎莎:使用特殊醃料醃製大里肌後再舒肥過讓肉變的Q彈水嫩,(可做真空包)
💢老師加碼送經典義大利傳統點心:艾米莉亞夾餅:不油不膩,鹹香好滋味,保證一口接一口😋
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—料理真空包系列課程—
💕卜肉筍香白菜羹 💕魷魚蠔油滑雞胸 💕日式洋蔥咖哩雞
💕吻仔魚滑蛋蝦丸 💕香辣紅燒牛腩 💕麻辣鴨血豆腐
💕泰式酸辣打拋豬
備註:
五個品項現場試吃;兩個品項會做成真空料理包,讓學員帶回。