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基楚【可麗露】專修班--原味跟抹茶口味 ~【費用3,200】
原味跟抹茶的麵糊實做;原味跟抹茶的烤焙實做
基礎的理論課程
每人可帶回 原味四顆 抹茶四顆💰
基礎塔皮專修課程:🍋經典檸檬小塔+🌰焦香堅果塔【費用:3,200】
布丁蛋糕+美式軟餅【費用3,200】
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古早味蛋糕+香蕉餅乾【費用3,200】
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經典鹹派(2種口味)【費用3,200】
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巧克力舒芙蕾【費用3,200】
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經典黑森林【費用3,200】
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法式經典的杏仁奶油蛋糕【費用3,200】
【蛋糕捲創業班】
只要五小時,一次上完三種蛋糕捲 (每週四、六)只要💰5,400
上完後要吃多少生乳捲都自己動手來了
草莓季來有🍓草莓生乳捲🤤
芒果季有🥭芒果生乳捲🤤
自由創意搭配做出自己風格的生乳捲
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最單純的美味~拜拜蛋糕 【伯爵風味+奶香原味】【費用3,200】
看似簡單的海綿蛋糕,也是有點兒學問的呦
如何膨的美美的;裂口如何漂亮;入口時濕潤不噎喉
都是有些小訣竅的喔,來跟Kai Chieh一次學習二種不同組合,回家後更能挑戰各種可能性喔!
實作:(帶回3個原味+2個伯爵)
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伯爵黑醋栗塔&紅茶薄餅【費用:3,200】
-伯爵黑醋栗塔
小細節的層層堆疊、炎炎熱浪中酸酸VV的好滋味
-紅茶薄餅
一口接一口、療癒的脆感
可帶回6吋伯爵黑醋栗塔1個 + 紅茶薄餅1包一起分享哦
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經典軟歐包入門款【費用:3,200】
喜歡少油、高纖、低糖、外酥脆、內柔軟卻紮實
一定不能錯過喔
義式火腿起司麵包
歐式鄉村種子麵包
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巧克力入門【費用:3,800】
認識巧克力的特性和溫度的關係
甘納許的基礎應用
伯爵生巧克力蛋糕(無麵粉配方)
Bon Bon基礎灌模
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芒果舒舒 vs 烏龍茶雪球【費用:3,200】
令人驚豔的豐富內餡層次分明
讓人一層一層細細品嚐
芒果乳酪搭配桔丁
紫色黑醋栗覆盆子果泥
白色橙花香提
低調奢華的放上金箔裝飾
真的是是好吃到五體投地了
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【時尚蛋糕卷】量身打造小資創業【費用4,800】
咖啡提拉(分蛋式海棉)
海棉蛋糕生乳捲(全蛋式海棉)
巧克力香緹(戚風蛋糕捲)