不只學料理,更讓您樂在廚中

重點課程

舒心甜品台

為樂廚帶來多項精緻甜點
讓喜愛甜點的您可以彈性安排時段

課程介紹

108.10.17(四) 09:00 - 12:00 & 13:00-16:00

一口瓦片

酥脆ㄙㄨㄚˋ嘴的美味
分享快速成形的好方法
食材拌合、溫度掌握

搭配果乾後品嚐不甜不膩

一口瓦片
黑醋栗杏桃果乾棉花糖
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經典軟歐包入門款

喜歡少油、高纖、低糖、外酥脆、內柔軟卻紮實
一定不能錯過喔

義式火腿起司麵包
歐式鄉村種子麵包
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伯爵黑醋栗塔&紅茶薄餅

-伯爵黑醋栗塔
小細節的層層堆疊、炎炎熱浪中酸酸VV的好滋味
-紅茶薄餅
一口接一口、療癒的脆感

可帶回6吋伯爵黑醋栗塔1個 + 紅茶薄餅1包一起分享哦

巧克力入門

認識巧克力的特性和溫度的關係
甘納許的基礎應用

伯爵生巧克力蛋糕(無麵粉配方)
Bon Bon基礎灌模
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時尚蛋糕卷

量身打造小資創業

咖啡提拉(分蛋式海棉)
海棉蛋糕生乳捲(全蛋式海棉)
巧克力香緹(戚風蛋糕捲)
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芒果舒舒

令人驚豔的豐富內餡層次分明
讓人一層一層細細品嚐
芒果乳酪搭配桔丁
紫色黑醋栗覆盆子果泥
白色橙花香提
低調奢華的放上金箔裝飾
真的是是好吃到五體投地了
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上課時數
一口瓦片 3小時
伯爵黑醋栗塔&紅茶薄餅 4小時
開課時間表
108.10.17(四) 一口瓦片 【1,800元/位】
私約課程 【請于下於註明品項、日期、時段】
授 課 老 師
費  用

108.10.17(四) 一口瓦片  1,800元/位

108.10.14(一) 經典軟歐包   1,800元/位

108.10.05(六) 經典軟歐包 1,800元/位

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報名注意事項

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