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其他課程

樂廚烹飪X以旺幸福果子工坊

樂廚與Yvonne老師
會帶來什麼樣的驚喜課程呢?

課程介紹

Q

又稱雪花酥
製作的食材容易取得
操作上也很容易上手
算是伴手禮中
非常容易成功的產品

但是常常被問到
為什麼我做的顏色沒法像棉花糖那麼白?
為什麼我做的沒有棉花糖的口感
為什麼我做的有點半透明
為什麼我拌好的餅乾都碎了
為什麼我加了蔓越莓顏色變不均勻
我到底要用什麼專業刀具切才不黏刀
.............
太多的為什麼
節目中將一次告訴你
讓你能掌控到完美的口感

老師示範:抹茶玄米
同學實作:原味蔓越莓

威化紙花運用

運用威化紙來做花朵

有別於以往使用塑糖與塑巧來製作花朵
放在比賽作品上輕盈不易碎,也不怕溫度高融化變形
放在鮮奶油蛋糕或與豆沙蛋糕搭配
更增添一份細膩輕盈的氣質

介紹不同厚度的威化紙於花卉製作運用
不同上色技巧運用,不同畫筆選用與運用
鐵絲與威化紙多種結合方式技巧
每朵主花搭配的花托與花瓣製作
有完整的製作講義
上課材料工具購買連結與店家分享
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上課時數
雪Q餅:單堂課 2小時
開課時間表
授 課 老 師
費  用

雪Q餅: 1,800元/位

報名注意事項

若遇不可抗力因素(如颱風,天災...)課程取消時,順延課程,可挑選同價位課程或補差額上課。

圖片、開課時間及授課內容等資料僅供參考,樂廚烹飪教室保有改變教學內容、課程時間之權利。

為響應環保,如有想外帶料理回家一同與家人朋友分享的學員,建議自行攜帶保鮮盒唷~

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