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重點課程

中式麵食丙級證照-水調麵及水發麵

中式麵食丙級證照為國內麵食初階證照;具備餐飲證照是經過專業認定、並且學習第二專長的重要途徑;就業、創業終身受用,凡年滿15歲,皆可參加。本教室場地新、設備齊全,人人都能實際操作。

課程介紹

學科:
提供專用課本教材。

術科:
授課內容以水調麵及發麵為主。
冷水麵食+燙麵食 : 貓耳朵、生鮮麵條、淋餅、手工水餃、荷葉餅、燒賣、抓餅、蛋餅。
發酵麵食+發粉麵食 : 白饅頭、三角豆沙包、菜肉包、雙色饅頭、蒸蛋糕、馬拉糕、黑糖糕、發糕。

提高品質的小班教學,現場一人一組,比照考場實作。
由老師詳細講解後親自示範,再讓學員實際演練操作。
輕鬆應考,學不會仍可重覆聽課。

上課時數
每堂 7小時 X 4堂(含學科說明)
開課時間表
109.06.17 (三) 09:00 - 16:00
109.07. 09 (三) 09:00 - 13:00
私約時間/單品項目者,請加樂廚官員Line:@bnp6142t;或☎️ 02-8791-0289
109.08.12 (三) 09:00 - 13:00
109.09.02 (三) 09:00 - 13:00
109.10.07 (三) 09:00 - 13:00
費  用

學   費 : 8,000 元(包含講師授課、講義、材料、實際操作)
材料費 : 10,000 元(一人一組材料)
總   計:18,000 元

- 請繳交訂金完成報名,並於開課一週前完成付款
- 課程結束後可繼續重覆聽課、欲實際操作僅需支付材料費
- 另提供代購廚師服、協助學員報名檢定考試(不含考試報名費)

報名注意事項

若遇不可抗力因素(如颱風,天災...)課程取消時,順延課程,可挑選同價位課程或補差額上課。

圖片、開課時間及授課內容等資料僅供參考,樂廚烹飪教室保有改變教學內容、課程時間之權利。

為響應環保,如有想外帶料理回家一同與家人朋友分享的學員,建議自行攜帶保鮮盒唷~

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